它的学名叫瓠子瓜，胡芦科的一种。
西湖牛肉羹 西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱。玉米排骨汤。
麻婆豆腐 麻婆豆腐，这一道菜应该是国外比较受欢迎比较熟悉的一道美食。在我们看来它的食材搭配很廉价，但经过巧厨的烹饪制作。豆腐的味道和口感提升了好几个档次，豆腐嫩而入味让人食欲大块。据介绍运动员最喜欢用麻婆豆腐。
2022年冬奥会菜谱是（部分）：中餐餐台：汤类：黄瓜蛋花汤，西湖牛肉羹，冬瓜海米汤，玉米排骨汤 热主菜：滑蛋虾仁，荔枝鸡片，木须肉，糖醋巴沙鱼块，西芹炒牛肉 蛋类：煮鸡蛋（带壳）主食：玉米发糕，鲜奶馒头，蒸豆沙。
饺子 2022年北京冬奥会恰逢我国的传统节日春节，而最能代表春节的特色食物非饺子莫属了。天才少女谷爱凌回国冲刺北京冬奥会，终于吃上了心心念念的饺子了，一口气连吃20个，这饭量确定是真爱无疑了。对于其他各国运动员来。
2022年冬奥会部分菜谱有以下：一、中餐餐台。汤类：黄瓜蛋花汤，西湖牛肉羹，冬瓜海米汤，玉米排骨汤。热主菜：滑蛋虾仁，荔枝鸡片，木须肉，糖醋巴沙鱼块，西芹炒牛肉。蛋类：煮鸡蛋（带壳）。主食：玉米发糕，鲜奶馒头，
事实上，北京2022年冬奥会运动员菜单已于2021年11月13日公布。菜单上有678道菜，8天一个周期。基本上每天都有200多道菜给各国运动员吃。有亚洲，中国，素食，犹太，意大利和其他餐桌。因为过年，还准备了饺子烤鸭等中国限定。
一、广东潮汕牛肉丸登上冬奥会餐桌。冬奥会上，为了给每一位运动员提供中国的美食，所以对于中国的美食已进行了各地的考察和精心挑选。潮汕牛肉丸作为中国比较有名的一道美食，它是非常的美味，也符合一些人的口味，所以成功的。
这些菜里面中餐和西餐的比例是三比七，在中餐里面，包括了我们中国的八大菜系，其他国家的菜也是厨师们根据同国家的生活习惯而设计的。冬奥会的饮食不仅要满足全球各地的运动员的口味，还要考虑他们的营养和热量的摄入。每一道。
尽量让每一位运动员都可以吃到他们想要吃的菜，并且还为这些运动员准备了中国的特色美食豆沙包。许多人在体验到了冬奥村的美食之后，反而舍不得离开了。三、总结。外国运动员在中国体会到许多有趣的事情，他们与志愿者一起。