北京冬奥会有678道菜。菜单制定充分考虑不同口味，不同文化背景、不同宗教的运动员的特定需求，已获国际奥委会审核同意。在餐饮服务上，北京，延庆，张家口三个冬奥村的服务标准、时间和内容统一。冬奥会的特点 绿色味，通过低。
冬奥村的食堂中，毕竟冬奥村需要尽量满足运动员的口味，也要考虑其他国家的运动员未必吃得惯中式菜品等，因此食堂将中式菜品与西式菜品的比例设为3:7。无论是中餐还是西餐，种类非常丰富，例如中餐的汤类提供了九种汤类，主。
北京饭店已被国际奥委会和北京奥组委正式指定为北京2008奥林匹克大家庭的总部饭店。奥运会期间，总部酒店将是奥林匹克大家庭主要成员的住所，也是国际奥委会的总部和指挥中心。为了方便运动员选择自己喜欢的餐点，运动员食堂共有12。
各国运动员亲测冬奥村食堂，冬奥村的食堂有很多世界各地的美食，不仅有外国人喜欢吃的炸鸡，也有中国本土的美味佳肴。很多外国的运动员都比较喜欢吃中国的美食，例如烤鸭，麻辣烫，还有饺子。有些运动员被中国的饺子深深的迷惑。
另外，我们的饮食讲究“色、香、味”俱全。像是冬奥食堂里的宫保鸡丁、糖醋里脊，北京烤鸭。不都是色香味俱全吗？我们的饮食文化最重要的一点就是热情好客。孔子曰：”有朋自远方来，不亦说乎！“在冬奥期间，我们通过。
比如供应的时效性，不像大学食堂只在早中晚供应，冬奥会食堂在整个比赛过程中都有供应，让运动员无论何时结束比赛都能吃到一顿热饭。还有最难的口味控制，呈现的菜品，口味是咸、淡、甜、酸，都要仔细斟酌。宫保鸡丁腰果。
北京烤鸭，涮羊肉，糖醋鱼，西红柿炒鸡蛋，饺子等等，这些美食都让谷爱凌赞不绝口，他非常喜欢吃中国的美食。
冬奥的赛场上，运动员在竞技场上是竞争对手，针锋相对，在赛后的餐桌上则会变成朋友，交流分享。而这时，食物本身就成了交流的媒介、分享的载体。北京冬奥组委力争通过特色饮食文化外交，细致到食品的选取、贴心到食用的方法。
2021年11月，包括青椒炒牛肉在内的中国特色菜品进入中央广播电视总台“冬奥来了”特别节目《冬奥食堂》发布的北京2022年冬奥会运动员菜单中。西湖牛肉羹 西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道传统名菜。
从冬奥会开幕以来，就一直备受全国人民的关注，而我们国家在本次冬奥会中也是担任东道主的地位，毕竟奥运会就是在我们的首都北京举办的。在冬奥会开幕之前，各国的运动员们就已经入住奥运村，在奥运村中，生活还是非常丰富多彩。