北京冬奥会菜单如下：一、早餐 世界餐台：燕麦粥、火腿片、烤培根、煮牛肉早餐肠、煮鸡肉早餐肠、煎鸡蛋、西式炒蛋、煮鸡胸、扒鸡腿（无骨扒）、牛排、蒸加吉鱼、蒸小土豆、煮中东小米；比萨：玛格丽特比萨、烟熏鸡肉比萨 。
2022年冬奥会菜谱是（部分）：中餐餐台：汤类：黄瓜蛋花汤，西湖牛肉羹，冬瓜海米汤，玉米排骨汤 热主菜：滑蛋虾仁，荔枝鸡片，木须肉，糖醋巴沙鱼块，西芹炒牛肉 蛋类：煮鸡蛋（带壳）主食：玉米发糕，鲜奶馒头，蒸豆沙。
冬奥会美食介绍有北京烤鸭、豆沙包、宫保鸡丁、麻婆豆腐、饺子等。北京烤鸭 首先是北京烤鸭，全国人民都知道的美食，也是北京的传统美食，自然要展示给更多的运动员。北京烤鸭从制作到入口，都是有一定的讲究，有经验的厨师。
为了方便运动员选择自己喜欢的餐点，运动员食堂共有12种餐桌，如世界餐桌、亚洲餐桌、中国餐桌、明当餐桌、清真餐桌、披萨和面食餐桌、沙拉和调料桌、新鲜水果桌、面包和甜点桌等。据了解，中餐与西餐的具体比例为3∶7，所有。
饺子 2022年北京冬奥会恰逢我国的传统节日春节，而最能代表春节的特色食物非饺子莫属了。天才少女谷爱凌回国冲刺北京冬奥会，终于吃上了心心念念的饺子了，一口气连吃20个，这饭量确定是真爱无疑了。对于其他各国运动员来。
北京冬奥会炖羊肉用葱姜盐料酒和萝卜、香菜。羊肉和猪肉、牛肉相比，肉质较为新嫩，脂肪含量也较低，但因为羊肉有一股羊膻味，故不太能被一些人所接受。煲羊肉汤时需要将羊肉焯水，羊肉放入冷水中，加入葱段、姜片、料酒煮。
也是为运动员们特殊的营养需求特制的。菜单制定由运动、营养、餐饮多个专家团队针对食材成分、菜品规格、制作流程进行研讨，在北京冬奥组委、冬残奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成，并经国际奥委会审核同意。
适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等。一，家常炒鸡。1，热锅凉油，放入姜片、白芷、八角、花椒，小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷，可以起到很好的去腥增香的效果。2，新鲜的鸡肉不需要焯水，洗干净后直接倒入锅中，
据调查发现奥运会上的食物是江梓浩烤鸭，最受到运动员们的喜爱，有些人甚至说一下山就马上去吃饺子，可想而知他们对饺子是有多么喜爱呀！据悉在高峰时期，运动员们一天要吃100多公斤的饺子，在午餐时段也消耗了80多只烤鸭。
经过研究发现经常食用西兰花具有抗衰老和抗癌的功效。猜你感 兴趣 ：1. 午餐增肥一周食谱 2. 养生食谱大全及做法 3. 为家长设计一份午餐食谱 4. 上班族午餐食谱 5. 清淡午餐食谱 6. 营养午餐食谱表 。